分类
经营技巧

中业爱民便利店教您轻松学会便利店陈列!

便利店陈列可以说是每一位便利店经营者的必修课,好的商店陈列就是便利店最好的标志,它影响着整个便利店的销售,所以掌握一些简单的便利店陈列技巧,对提高便利店的营业额很有帮助。下面,中业爱民连锁便利店将为您分享一些便利店陈列的小技巧,让您可以轻松布置陈列商品。

便利店

1.凸显产品亮点

产品要正面面向顾客,既要方便顾客的关注,又要体现店内基础管理水平。特别是最外边的货架上陈列的商品不宜过多,最好是单品陈列,或热销、促销品等,突出重点即可,这样看起来可以让经过商店的客流通过,也可以清楚地看到便利店内的商品结构,这样可以吸引一批消费者进入商店选购。

2.堆货展示

一堆一堆的展示方式,最重要的是给消费者带来一种冲击感,创造出一种量化的、饱满的视觉感觉,一看就是一件物美价廉的商品,从而很好地引导消费者选购。堆头式展示要选用销量大、知名度高的产品,形成压倒性优势,检查好堆头式展示箱的稳固性和安全性,追求美观的同时,更要注重整体环境的安全。

3.特殊周期性陈列

特别周期,简而言之就是特殊的节日或某一主题的爆款商品的展示。比如,可以把某件商品促销,陈列在收银台附近,在消费者结账时,可以主动推荐,低价换购,会起到事半功倍的效果。也可进行大规模的季节性调整,夏季人们对饮料的需求较大,便利店可将其它商品的上架比例缩小,将大面积的应季饮品或冰柜进行布置,可更好地满足市场,提高便利店的整体营业额。

上述就是中业爱民连锁便利店为大家分享的便利店陈列技巧,巧妙的陈列布局能为消费者提供一个舒适的消费场景,可以有效地延长顾客留店时间,增加客单数量,提高客单单价,最终提升便利店的销售额。

分类
旺铺选址

便利店要怎么样选址?

现在在很多的城市都出现了很多不同品牌的便利店,对于便利店,商铺的选址对于后期的经营有着很大的影响,今天就让我们来看看便利店在选址的时候应该如何选址?

便利店

1.进行市场分析

首先我们在进行选址前要先对当地市场进行分析,看周边的便利店是否达到饱和,以及周边消费群体是否符合开便利店。如果都不是很符合的话,那么就说明这个地方不适合做便利店生意。

2.考察周边便利情况

其次考察周边的交通条件是否方便,因为交通便利对于开便利店生意来说是一个非常重要的因素,因为便利店不像药店、饭店等等场所,顾客会特地用地图寻找,而便利店则是追求的方便,整个消费过程快捷,所以一个的视野,对于一家便利店来说更容易吸引顾客。

3.商圈周边选择

然后就是对于商圈的选择,便利店开店选址时候,商圈的选址一般分为社区店、CBD店、商业街店。好的商圈会有很好的人流量,但是成本也相对较高。如何选择,取决于你的便利店大小以及你的经济实力。

最后对于便利店的选址,还需要根据实际情况做出相应的判断!一个成功的选址就表示成了一半,且现在大家对于便利店的需求也很高,只要挑到一个好位置,后期进行精心的经营和维护,这些都能为店铺的人气和销量带来很大的帮助。对于便利店如何开店选址就给大家分享这些,希望能够帮到大家。

分类
经营技巧

开一家便利店需要做什么准备?

便利店在许多创业者看来,是一个门槛低,操作简单,潜力大的创业项目,便利店也成为许多创业者开店的首选。尽管便利店的开店操作简单,但也并非开张就能赚钱,想要开一家便利商店,还需要创业者的一些准备。

便利店

相比餐饮行业的艰辛,各种市场营销、管理、新产品开发的难题,便利店的经营的确没有餐饮行业那么大的压力;与需要专业技术的美容店、医疗馆相比,便利店也不需要太高的专业技术。便利店的门槛并不很高,这是便利店的优势所在。

1.商品陈列

例如便利店的商品摆放,即便利店老板常说的商品陈列,做得好和做得不好都会对便利店产生很大的影响。网上也有很多关于商品陈列的知识,商品摆放时,要按照商品的分类来摆放,销售好的商品要放在顾客容易拿到的地方。

现实情况下,销售好的产品并不能在短期内就被人所知,需要长时间对便利商店进行统计,而且随着外部环境的变化,最畅销的商品种类也会发生变化,而一些便利店一年或两年都不改变商品的摆放位置。

2.便利店前期投入

许多投资者认为,便利店是一种小企业,开店投资不大,在经营过程中,门店开支也不大,而且很明确,一般也就是进货资金和保证金,便利店租金,员工工资,水电等费用。

而且便利商店不需要太大的面积,所以租金也不会太高,便利商店也不需要太多员工,员工每月的工资也不会有太大压力,至于水电,便利商店主要用电也就是照明、冰柜,也算不上电力大户。因此说开便利店所需的投资实际上并不像我们想象的那么低,一般而言,在二、三四线开便利店,所需的资金要准备30万左右。

3.进货问题

选好商店后,下一步就是进货问题了,一般商店在装修时,许多开店老板都会在店门口拉个横幅,上面写着“XX便利店即将开张,敬请期待”,一是告诉附近的人,这里有便利店,能吸引顾客;二是也可以吸引一些供应商的销售员进店推荐自己的产品。

找一个便利店并不难,难的是如何选择一个好的供应商。各供货商在产品质量、价格方面存在差异,其进货、退货、产品替换方式也各不相同。要不要押金,要不要退,货源是否稳定,价格如何,付款方式等等,都是便利店经营者需要注意的问题。

4.增加增值服务

经营便利店有很强的扩展性,就像便利店可以选择一些增值服务一样。例如,社区便利店可增加果蔬类商品,并提供快递代收服务;商业区的便利店可增加快餐摊,如关东煮、茶蛋、烤肠等;办公区域的便利店可提供印刷服务,增加早餐、午餐盒饭等。这类增值服务如果使用得当,可以大大提高便利店的知名度,如果使用不当,不仅会使便利店乌烟瘴气,还会增加人工成本。

开张便利店虽然不像表面上看起来那么容易,但相对于其他行业,难度确实要低一些。一般说来,便利店只要选址不太麻烦,成功率还是很高的。

分类
行业资讯

便利店的品牌竞争力是什么?

便利店行业有一个普遍现象。无论是集服务为一体的新型便利店,还是注重商品性价比的传统便利店,大部分都有自己对应的消费群体。但是生活在在一线城市的人们会发现,尽管便利店的价格会高于商场一两元,但还是不影响便利店在商圈的正常运营,反倒还会培养一部分忠实客户群体。可见,在便利店的不断发展中,单靠打价格战是不可取的,更需要品牌竞争力:

便利店

1.便利店服务体系来自品牌

很多品牌都在开始建立自己的品牌形象,品牌形象的建立依赖于客户的体验和商誉的传播。因此,品牌自身服务体系的建立和消费群体品牌商誉的提高对品牌形象的塑造有很大的作用。可以看出,每个便利店品牌都需要建立自己的服务体系来维护消费群体,增加品牌忠诚客户。

2.便利店建立用户操作系统

其实用户运营系统的出发点是平台会员的形式,而便利店作为线下零售,与这种模式并无重大冲突。所以品牌在实体店和消费者之间的位置其实是一个“中转角色”。消费被线下店铺精准引流,被线上平台运营,最后留下品牌的忠实用户。其次,品牌还需要注重会员特权制度,培养消费者的消费习惯,提高线下店铺的进店率。

3.拓展便利店线下的内容

便利店的“内力”可以赋予自己在商圈足够的竞争力。随着生活水平的提高,便利店的经营内容需要拓展。将图书馆、奶茶、咖啡等个性化服务产品融入便利店,丰富了便利店的业态,进而可以发挥餐厅业态的形式。

可见便利店价格战是一种相对低端的战术,更重要的是要培养周边消费群体的消费习惯,让他们有更好的便利体验。

分类
行业资讯

便利店的用户运营是什么?

便利店作为一种实用的线下业态,往往依靠合适的位置来服务消费者。它的用户运营理念一般是围绕便利店处于一个比较基础的发展阶段。

便利店

1.便利店运营模式

从侧面看,其便利店的用户运营模式有两种:一种是个体便利店利用联系方式进行运营。另一种是品牌占主导地位,利用自己的在线平台运营用户。从宏观上看,后者的运营效率会更高,但前者的运营质量更高。所以便利店用户的运营思路往往是基于邻里关系,这和便利店的业态有很大关系。

2.便利店个性化服务

其实不难发现,生活在一线城市的大部分社区都有“便利超市”的业态,内部商品类别也不限于便利店标准产品。蔬菜、水果、生鲜商品支出也较多,商品体系更偏向于日用品、生鲜方向。所以利用距离优势,可以实现免费上门服务,更容易与消费者建立一定的友谊关系。用户操作系统主要体现在联系方式上,由店主管理。

在品牌统一运营的情况下,其用户运营系统主要集中在在线平台,在控制人工成本的情况下,用户粘度会相对较低。所以对于品牌来说,传统便利店会运营能力差,缺乏商品种类,无法提高消费者的粘性。

3.打造合适的运营体系

所以线下店铺打造半成品食品、蔬菜和各种个性化服务已经成为大趋势。在运营模式上,统一运营模式是好的,但是根据人群的特点,店铺本身需要改变自己的运营体系,打造一些性价比高的服务,来提高两者之间的粘性。然后以更合适的运营模式与消费者建立一定的友谊关系。

可以看出,虽然用户运营和便利店之间有一定的契合度,但由于与消费者的接触频率较高,他们的消费体验需要进一步改善,以提高两者之间的粘性。再者,要提高店铺本身的运营效果,不仅要在业态上创新,还要为消费者提供更适合的个性化服务。

分类
行业资讯

便利店为什么要售卖鲜食?

便利店,分拆而来,是“方便”与“实惠”结合的实体商店。基本来说,便利店能解决的就是商品和消费者之间的距离差,满足消费者在短时间内对商品的需求。与之相比,国内便利店大致分为两类,一类是以综合服务为主的新型便利店,另一类是以传统商品销售为主的传统便利店。这里面个人经营的店占了大部分,店的特点更多的取决于店主的想法。

便利店

所以,由于地理位置和消费习惯的原因,人们对于便利店还停留在“升级版的小卖部”上。而且便利店内推出的鲜食品类,更大程度的提升了人们对便利店的看法:让便利店不单单只是小商品售卖中心,还可以更大程度的为人们的生活提供便利。

1.迎合某些地区的消费习惯

在一线城市的城中村、办公区的一些消费人群、他们的生活都是非常快节奏的。他们的时间都是碎片化的,在不参加聚会的情况下,大多会选择高效的吃饭方式。所以,便利店的鲜食结合店在距离上的优势,能为消费者节省更多的时间。显然,鲜食品类的推出,为消费者群体提供了更大的便利,也使便利店的业态得到“升华”,进入了消费者群体的“第二饭馆”。

2.提升了便利店的整体功能

提升便利店的整体功能,一方面是为了满足顾客群体的需求,另一方面也是为了提升商店的盈利能力。便利店一般商品的利润约为20%,鲜食品类可达40%左右,若能加上半熟商品,其覆盖面将更大。所以,店铺的整体赢利能力与其自身的商品体系有很大关系,而鲜食类商品的推出,提高了店铺的赢利能力。

3.不同的区域,需求也各不相同

我国各地区的饮食文化有很大的差异,不同地区的人的口味也有很大差异。所以,中业爱民连锁便利店、在鲜食品类的推广进行了深度的考察与研究。并开发了自助式加热设备及各种新鲜食品,解决了这部分难题,便利店内也由单纯的盒饭和关东煮,逐步向饭团、面条、馄饨等品类发展。它的鲜食品种越来越符合消费者群体的整体需求。

鲜食化,既解决了快节奏生活下的饮食需求,又解决了便利店利润微薄的难题。因此便利店添加鲜食板块是很有必要的。

分类
经营技巧

如何打造方便快捷的连锁便利店?

近几年电子商务的迅猛发展,实体零售业普遍不景气。便利店就是在实体零售业态普遍下滑的大趋势下仍然保持增长的实体店,这也是无数投资创业者选择加盟连锁便利店的原因。许多人说,连锁便利店已经站在了风口上。但是其实不然,便利店在零售行业的位置是不可取代的。我们来谈谈如何打造一个快捷方便连锁便利店?

连锁便利店

1.精细小区域

连锁便利店靠便利取胜,不像大型综合性超市依靠商品齐全取胜,故而面积不宜过大,不宜超过50平米。与此同时,店内的装饰要精致,视觉识别和吸引力要强。这样才能抓住消费者的眼球。同时商品摆放在合理的区域,考虑整体布局,展示美观,给人舒服的感觉。

2.主营特色化

连锁便利店不仅需要受欢迎的快餐商品,而且需要特殊的管理。人民生活节奏加快,消费方式多样化。举例来说,如果临时约会忘了带唇膏,她们可以到便利商店买唇膏,以备不时之需。途中,他们会与顾客见面,讨论一些事情,咖啡店距离过远太费时,便利商店的咖啡区也是不错的选择,大量的多样化活动导致了消费的多样化。

3.自营VS加盟

近几年来,连锁便利店不断增多,竞争日益激烈,零售行业很容易被抛下。商标连锁经营具有规模效应,统一配送,经营宣传,完善管理,金融支持等优势。对无创业经验的新手来说,加盟连锁便利店无疑是一个更好的选择。

上述就是小编今天要为大家分享的如何打造快捷方便的连锁便利店,下期再见!

分类
旺铺选址

便利店选址有哪些区域不能选?

一个合适的选址,是一家便利店能否成功经营的关键。但是选址也会有很多雷区和禁忌,今天为大家总结一下便利店选址的五大禁忌,希望对准备开业的投资者有所帮助。

便利店

1.商圈中人口数量较少的区域

商圈口数过少,从而会导致便利店的稳定顾客过少,进而影响营业额。一般情况下,便利店的商业圈人口应该由四部分组成:第一部分是全职太太,她们在便利店选购在别处忘买的商品;第二,年轻夫妇会在便利店进行便捷购买。第三,年轻人,他们是便利商店的主要顾客。第四,学生,他们是便利休闲食品的主要消费者。

2.在道路无法停车的地方

繁华的街道虽是行人如织,但如果不能停车,就会失去买烟买水的过路客。在很大程度上损失一部分的客流。

3.走上爬下的便利店

顾客进出不方便;商店位置不显眼,不能吸引流动的顾客。就像前一种,上楼梯进入商店,会给顾客带来不便,从而违背了便利店为人们提供便利的原则。

4.形状不规律的店铺

矩形或正方形的格局比较适合便利店的经营,如果格局的形状是不规律的,那么在原本营业面积不大的空间中,很难有效的进行商品的摆放,这将会增加顾客购买商品的时间。

5.便利店太密集的地区

便利店是小本经营,租金不能太高,在便利店过于密集的地区,不仅租金更贵,同时竞争对手过多,平分客流,门店收入也会随之减少。

以上就是中业爱民连锁便利店为大家带来的便利店选址禁忌,你记住了吗?

分类
装修风格

生活便利店的装修风格

从前人们住着毛坯房子,随着生活的提高,大家开始装饰自己的房子,把每个房间精致的装修和打造。便利店也是如此,大家对消费水平提高,所以便利店行业的装修也需要与时俱进。

今天小编给大家说说生活类型的便利店该怎么装修

首先,要弄清楚,消费群体,生活便利店顾名思义,是对周边小区居民的辐射。按照周边居民的消费习惯去进行装修。这时候考虑到周边都是居民,自然来店里消费的大都是香烟、生活用品、饮料等。

饮料区域的装修

饮料区域的装修需要分上下两种分隔,一种放大瓶饮料、一种放小瓶饮料。可以进购一些生活用品,如沐浴露、洗发水之类的。这类需要放在最明显的地方,要让小区居民知道,我们这有!不用出去外面买。酱料需要放在门店中间的位置,不同于商业圈的便利店,商业圈的便利店中间一般放面包、咖啡为主。所以要记住这点

饮料区域装修
饮料区域装修

休息区的装修

休息区的装修,由于位于小区,门外交通情况不会特别紧张,可以将休息区设置在店门外面,同时店内也可以设置一个。让更多小区居民有地方可以休息聊天。这也可以促进门店的营业额。相比之下,商业圈便利店租金贵,人流大,很难有空间给休息区提供足够的空间。在绝大多数休闲的环境下,人们很乐意聊天、坐下放松的。这就给门店带来了很多的流量,同时可以很多程度上促进熟食的售卖。

休息区的装修
休息区的装修

熟食区的装修

熟食区域的装修特别重要,可以将熟食区靠近窗户地方开个可以递送食物的小口,与外部休息区连接一起,这样点了餐的顾客只用在位置上静心等待食品上架就可以了,伸手就可以取到食物。这点类似麦当劳的公路之家。毕竟便利店就是便利嘛,让顾客舒心是最大的价值。

熟食区的装修
熟食区的装修

你学会了吗?

中业爱民每天为你带来营业小技巧哦~

分类
装修风格

连锁加盟便利店合理布局装修攻略

连锁加盟便利店合理布局室内装修及运营方式的几个难题

连锁加盟便利店合理布局装修攻略探寻

怎样合理布局是初学者们比较头痛的一件事。

靠谱的便利店超市布局和室内装修及机器设备的规格是融合在一起的。最先在合理布局这方面,你需要先精准定位好关键运营什么大类,一般便利店的产品种类有酒烟,饮品,食品类(曲奇饼干,零食,蔬菜,冲泡食品类,养生食材等),生鲜食品(蔬菜水果,新鲜水果,水产品海产品,新鲜猪肉肉类食品,豆类食品,食品,熟菜卤味,腌酸菜,冷冻产品等),粮油食品,调味料,日用百货商店(清洗日化,针织品用具,环境卫生纸制品,卫浴用品,塑胶制品,不锈钢制品等),健身培训办公设备,五金小电器,床品套件,小百货装饰品等。

合理布局整体规划

一般小型超市便利店收款台设定在入门处的右侧,假如因构造和功能分区缘故可建在入门处的左侧。珍贵产品摆放在收款台的后边和边上,收款台正对面靠大门口处置放饮品陈列柜和酸牛奶陈列柜。小百货非常容易失窃且不容易被消费者寻找,因此小百货一般是置放在收款台周边。进门处前边以食品类为主导,日用百货商店摆到后边去。产品关联的要联接在一起,便于消费者连续购买。如果是商业步行街的店面或娱乐休闲周边等以快速消费品为主导的便利店,日用百货数最多做3-5节仓储货架就可以,主通道至少留0.9-1.两米,一部分地区因总面积和机器设备规格发生冲突可最少留0.6米之上,仓储货架规格挑选1.4米-1.6米就可以,不能太高。

建筑装修

经济实用的室内装修,地板砖以600*600的抛釉砖为广泛,色调一般挑选米白色或深色,墙壁以橘色或淡粉色比较理想,吊顶天花板刷铁灰色或深蓝色。每4平方米配一盏日光灯,室内装修时一定要留各地区家用电器电源插座。门最好是装两个,一个不锈钢玻璃门,多做好多个左右锁,前边再做一个电动卷帘门,那样能够具有防锈功效。基本型和豪华版室内装修就凭你想像了,主要是装修吊顶的设计方案和门店总体的设计方案,这一块有个规范,有些人能够花至少的钱室内装修出豪华版的店面,看着你的艺术创意了。

便利店机器设备:收款机1套,条码秤1台,条码打印机+商品价格标签两用机1台,饮品陈列柜1-2节(饮品供应商会出示),酸牛奶陈列柜,冰淇淋卧柜,冷冻产品卧柜,酒烟柜,收款台,仓储货架,中央空调等。

便利店销售额及方式

便利店销售额

便利店,说白了,便是给大伙儿的日常生活提供便利的店铺。现如今的便利店销售额普遍较高,这是为什么呢?下边,大家来对便利店的运营模式展开一个深层剖析。

便利店消费群体精准定位

1.针对便利店而言,大部分是依据地区开店选址,大部分是临近小区、办公楼、城市广场等客流量很大的地区。

2.考虑到消費工作能力及其群体是不是有可靠性,深入分析客流量的特性,是反复人工流产,還是一次性人工流产,是反复人工流产,還是一次性人工流产,例如地铁站港口这种地区,大多数全是一次性人工流产。可是小区、城市广场就不一样了,这种客流量就相对性固定不动,能够产生数次消费。

中业爱民便利店
中业爱民便利店

便利店的运营模式

1.只做迅速易耗品,不做快消品

在便利店里基础比不上一般社区便利店里普遍的厨房用具和日用品,非食品类尽管也是快消品,可是不属于迅速易耗品,因此只关心迅速易耗品,进而促使它得到了小有的高周转。

2.熟菜(生鲜食品)是一个关键类目

便利店的蔬菜种类居然有这般之多,并且质量之好让人诧异。自然也包含说白了的生鲜,一部分生鲜蔬菜新鲜水果了

3.恰当的整体式摆放

许多便利店的店面都并不是非常大,大多数在百平上下,在这里比较有限的室内空间,怎样摆放出大量产品,就必须大家学好恰当的整体式摆放。室内空间获得了充足的运用,放置很多关联的产品。

便利店为什么能够做到挺高的收益?一方面是由于它的存有给大伙儿的日常生活产生了便捷,而中国也是一个人口大国,因而,便利店的行业前景不错。只是由于便利店的运营模式比较与众不同,无论是运营模式还是针对产品的配置,全是十分注重的。

中业爱民便利店
中业爱民便利店

4.为小区住户出示多种个性化服务。

快递公司、代交社保水电工程、社群营销拼单、干洗店、送上门等住户必须的服务项目。