月度归档： 2021 年 3 月

连锁便利店如何获取高利润？

创办一家连锁便利店，不仅要考虑店内的位置、商品的陈列、店内的型式设计以及平时的经营外，进购是第一要务。通过严格的计划、了解的商品进销利。开连锁便利店，如何获得高利润呢？

1.合乎经营类型特征的原则

连锁便利店的经营业态不同于百货商店和超市。对于顾客来说，最大的卖点就是购物“方便”。连锁便利店的商品进、购应与其他经营管理一样，从给顾客带来便利的角度考虑，有别于其他零售商品类型。这是最基本的商品进购原则。

2.合乎商品组合的原则

每个连锁便利店都会有自己不同的经营模式，诉求焦点和商圈，因此在商品的分类和组合上一定要有所区别。例如：开在学校附近的连锁便利店里，学习用品和学生爱吃的零食的比例就比较大，而开在社区里的连锁便利店里，日常用品、新鲜水果就会比较多。一定要从自己的经营特点考虑，购买商品有针对性。

3.合乎高周转原则

由于连锁便利店的卖场很小，不能太多地展示商品，只能高周转的热销商品才能提高营业额，节省成本压力。购置者应根据商圈内顾客特征、市场商品情况、市场条件等选择合适的商品，提高商品周转次数。

4.合乎进退方便的规定原则

连锁便利店是商品更新频率较高的零售企业，销售不佳的商品必然会很快从商店中淘汰，需要厂家做好处理。对于购买商品，因进料、退货等问题，应与供应商达成协议，建立合同文本，便于日后按规定解决。

5.符合毛利率目标设定原则

为了获得经营业绩，一般会在各个品类上设定预计的毛利率目标，因此购置人员的采购应以此为基础，实现整体的毛利率目标。销售和购买需求都很大，成本越低，毛利越高。

6.坚持区别对待的原则

随着新零售的迅速发展，连锁便利店也越来越多地出现。面对激烈的竞争，经营者的压力倍增。因此，需要呈现经营的差异性，很好地满足客户需求，从而建立经营优势。

采购时，除了要热销商品外，连锁便利店更要了解市场趋势和顾客需求，开拓和引进差异化商品。增加顾客粘性，更增加营业额。

旺铺选址

便利店要如何选址？

如今许多城市出现了许多不同品牌的便利店，对于便利店来说，商铺的位置选择对后期的经营有很大的影响，今天就让我们来看看便利店在位置选择的时候该如何选择？

在选址之前，我们首先要对当地的市场进行分析，看看周边的便利店是否已经饱和，以及周边的消费者群是否适合开便利店。若没有一个符合标准，那就说明这家店不适合开便利店。

然后再看看周围的交通是否方便，因为交通便利是开便利店的一个重要因素，因为与药店、饭店等场所不同，便利店的顾客会专门用地图来找，而便利店追求的是方便，整个消费过程是快速的，所以一个视野，对于一家便利店来说，更容易吸引顾客。

其次是对于商圈的选择，便利店开业时选址时，商圈选址一般分为社区店、CBD店、商业街店。优质商圈将有良好的人流，但成本也相对较高。怎么选，要看便利商店的大小和你的经济能力。

最终对于便利店的选址，还是要根据实际情况做出相应的判断！一处选址得心应手，而且现在大家对便利店的需求也很高，只要选到一个好的地点，后期进行精心的运营和维护，这些都可以给便利店的人气和销量带来很大的帮助。至于便利商店如何开店选址就给大家分享这些，希望能有所帮助。

行业资讯

便利店加盟投资的趋势与必要性是什么?

在众多创业项目中，开便利店是个不错的选择。因为它非常贴近老百姓的日常生活，不仅容易上手，而且回本较快。对于创业是一项不错的选择，也是拓展副业的的另一条道路！今天我们来看看便利店加盟的趋势与必要性！

（一）发展中的便利行业

便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。便利店既继承了超市的先进销售方式和经营管理技术，又有传统杂货店的便利性。比如，便利店不仅有超市自选购物的特点，而且一些很不起眼的小物件也配备齐全，从针头线脑到柴米油盐酱醋茶，这些与老百姓生活紧密相关的商品，在便利店里都可以买到。随着人们生活节奏的加快和需求的多样性，便利店以其能够迅速满足顾客的简单购物和应急之需为特色，成为具有很大市场竞争力和发展潜力的零售业态。

（二）店面不大，满足需求

便利店的规模通常在100平方米以内，货品非常齐全，通常以食品和日用百货为主，细心观察一下我们身边的便利店，就会发现这些店里主要经营的货品和大超市相比更贴近大众的生活，一般来说，便利店内的商品分为以下几大类：比如我们经常用到的，称之为即用品，有烟酒、洗涤化妆、生活日用品等；还有一些茶叶蛋、面包、蛋糕和奶制品等即食品；同时还有休闲类商品，如书刊杂志、胶卷、电池、香烟、口香糖等。

（三）真正方便顾客购物

相信大家都有这样的经历，去大型超市就是买一两件小商品也要排很长时间的队等待付款，但是在便利店就不会出现这样的情况，即使是排队也是很短的时间就能结束战斗，这就给顾客购物提供了很大方便。与大型的卖场及超市相比，在便利店选购东西更加方便快捷，而且便利店大多分布在居民小区、车站、学校附近，顾客出行不足200米就能够到达，进店后很容易就能找到想购买的商品，3分钟左右就能完成购买行为，大大地满足了顾客随时、就近购买的购物需求。而且便利店通常要营业16个小时以上，有的甚至24小时全天候营业，以方便晚上购买东西的顾客。

（四）便利店增值服务

便利店仅靠出售商品是没法在猛烈的市场竞争中获得竞争优势的，它必须要开拓连锁加盟店铺的额外使用价值，即拓展其服务项目作用。例，便利店之所以成功，取决于他们为煤气公司代收煤气费，为自来水公司代收水费，为电力公司代收电费，为邮局代收邮件，甚至为网上店铺代送商品等。随着便利店的服务项目越来越多，不但提升了利润，并且拉近了与社区居民的关系。

（五）市场的需求极大

现阶段，在我国有着100万以上人口的城市约200余个，按平均每3000人开一家便利店计算，每100万人口城市开设便利店至少300家，则200余座城市容纳便利店的数量可达6万余家，这一金额非常巨大。因而，要是把握便利店的营销战略，其发展前景极大。假如在社区，最好在300米范围内没有竞争者，20多个楼座完全可以养活一个50～70平方米的便利店。

便利店加盟的趋势与必要性！所以便利店加盟是势在必行的，无论你是商场经验的老手还是创业小白，选择环邻加盟都是非常的选择，省时、省力，也方便经营管理！返回搜狐，查看更多

经营技巧

便利店应该怎样避免库存积压？

不要看便利店的面积不大，为了满足顾客的需要，出售的商品也不少。货品是便利店的核心，生意好不好，与进货无关。

进店不仅要考虑商品的质量和价格，还要考虑顾客的需要和喜好，毕竟，只有让顾客满意，才能成交。

1.方便快捷

便利便利店的主攻方向是方便，因此商品也要有较强的便利性。例如卖商品，可以选择进一些便携式包装，方便顾客短期外出购买。

2.要精不要杂

一些新手想开便利店更突显便利，进货时一味注重品种多，其实这样是不对的。与超市不同的是，便利店不需要追求商品的种类繁多，而是注重商品本身的质量，并根据顾客的需求选择最适合的商品，这样不仅节省了便利店的货架陈列空间，更有利于商品的销售。

3.回转速度快

受便利店面积小的制约，便利店货架上无法摆放太多商品，有限空间内只有高回转率的畅销产品才能增加利润，减轻库存压力。因此，在进货前，应根据商圈的位置判断出顾客的属性，或到其它商店参观，看看哪些商品是最好的销售商品，以此判断出该进的商品是什么。

4.安全与卫生

食物是便利店商品结构中最重要的一部分，而食物安全是全民关心的大问题，因此在购买食物商品时，一定要严格筛选供货商的资质，避免进入小作坊、小品牌三无产品，把控食物安全卫生，才能让消费者买得放心。

5.便于退货和换货

假如不想承担太大的库存风险，可以在进货时尽量选择一些方便退货和换货的供货商，如果月底发现商品卖不动，或质量稍有问题，可尽快退货和换货，及时止损，确保便利店经营更加顺利。

经营便利店，进货很重要。合理采购不仅可以提高便利店的营业额，更可以体现便利店的专业度，使顾客满意和认同，从而发展成为忠实顾客，这就是便利店的成功之处。

新闻资讯

便利店为什么能打败传统超市？

便利店在国内已有近二十年的发展历史。“便利店”这个名词在一二线城市基本上已经家喻户晓。但是实际上，便利的概念在消费者心中仍然非常模糊。

也许你会感到尴尬：当你说自己是做便利店的，对方会说：我知道，是小超市，什么都可以卖。因此，在经营管理上，也有不少老板以小超市的方式经营便利店。

1.更加注重便利

电子商务以价格优势击败了许多实体店，但便利的便利店是电子商务抵抗的有利条件！便利店有许多便利商品。

这样就解决了许多消费者的即时性需求，在未来，消费者对便利店的依赖也会越来越多。

2.商店布局与卖场陈列各不相同

便利店的小店要塞进2000多个品类，所以对陈列的要求很高！

不仅货架很少，而且相对超市来说也很小，一般在1.3米左右，单面靠墙的货架就能达到1.7米左右。为何不升高？能放多少货？不能，陈列不只是商品的堆砌，更主要的是便于拿取，也是卖场美观的重要因素，也是防损所需。

想象2米高的货架横在商店里，只有2,3个店员的便利店怎么能防盗呢？另外一个重要因素就是通透性，透过橱窗一看店里的东西都会有很清新很明亮的感觉，大致可以看到任何商品，同时还可以防盗。超级市场根本不用考虑这个问题。便利店追求的是内外兼修。

3.物流系统特有的特点

零售连锁店都有物流配送体系，而便利店也有物流配送体系。绝不能因为便利店商品少，就以为物流简单，其实便利店的物流非常复杂，其原因在于便利店对商品多为小包装、定量包装、加工商品预加工、多温配送、100%配送等要求。

4.管理流程及资讯系统

便利店规模小，员工人数少，每一个便利店员工都是“身兼数职”的多面手，要使便利店的经营过程简单化、规范化，就必须极具个性。在经营过程中，从选址开店到门店规范与制度，从经营管理到商品控制，从组织结构到岗位设置…再也不能照搬超市。就信息系统而言，便利店是“前所未有的”依赖于信息系统。

经营技巧

便利店应该如何促销？

促销是便利店促销最直接、最有效的方式，所以促销活动的成败对店铺的运营起着至关重要的作用。很多便利店老板都有一个疑问:为什么店铺促销做了，效果却没有预期的那么好？

1.让更多的顾客了解便利店

酒香也怕巷子深，好的促销活动，除了想法新颖，感动顾客外，促销活动信息的传播也是重要的影响因素。

2.让更多的顾客进入便利店

巧妇难为无米之炊，人流是店内销售成功的先决条件。无人流就无销售机会，如何吸引顾客进入店内，成为促销活动策划的又一重要思维。

一是利用一些小福利，吸引顾客进入店内，如：进入店内送礼物，进入店内抽奖，迅速积累人气，营造良好的促销氛围；二是加强人员拦截，发放DM单页的促销员不仅要让顾客了解促销信息，还要主动邀请顾客进入店内。

3.让每个进店的顾客都能买到

将“来就送，来就抽”这样的免费活动升级为“买就送，买就抽”，当你推出的活动有一定的吸引力时，总能刺激的顾客下订单。

最常用的是购物抽奖，因为这样的活动是随机的，可以刺激客户尝试运气的赌博心理。在这样的氛围下，不花钱很难！

4.让进店的顾客现在就买

促销活动面临的另一个挑战是进入商店的顾客怀疑观望。没有人愿意第一次下订单。面对这种情况我们该怎么办？

限时抢购、每天购买前20名礼品、爆款特价限量三项活动都能让客户争相掏钱购买！

5.让进店的顾客买得更多

客户本来只打算买一件产品，能不能想办法让客户买得更多？二次半价优惠活，针对这类问题效果很好。

此外，加1元送礼的方法效果也非常好。每个人都有贪小便宜的心理，1元成本可以换成1件礼物，何乐而不为？

6.让不买的顾客留得更久

安排一些店内游戏活动，或免费试吃，可以增加顾客的停留时间。

店内可采用大转盘抽奖活动，让一些不买的顾客开始围观，对玩转盘的人指手画脚，提供各种意见，一下子现场就热闹起来，围观的人越多，大家在店内停留的时间就越长。

娱乐营销的时代已经到来，是时候给店铺增添一点笑声了。

7.让买过的客户带人去买

我们为老客户的促销做了什么？

说到老客户的介绍，这是一个大话题。老客户档案管理、会员营销、情感营销、数据库营销、各种客户关系管理都会提上日程。

经营技巧

便利店这几种促销活动，让你想不挣钱都难！

良好的促销活动，不仅要有良好的创意，良好的促销组合，更要有良好的实施。成功者的促销活动之所以成功，是因为它能够吸引大量的顾客，让顾客购买产品；而顾客之所以被吸引，还积极购买，是因为热烈的活动氛围感染了顾客，满足了他们的好奇心，激发了他们的购买欲望，再加上消费者一向具有强烈的从众心理，这许多因素结合在一起，最终促进了促销活动的成功。做好促销活动只需把握以下六个爆点，让您明亏暗赚！

错觉折扣-给顾客不同的感觉

物美价廉，当然质量也不好，这是许多人面对各种折扣时常见的心理。而且要消除顾客心中的疑虑，让他们觉得实际上是赚了钱，质量并没有下降，比如你只需花120元就能买到我们店里价值150元的商品或你只需花99元，就能在我们店里挑选出任何原价商品。各种活动文案描述给用户的感完全不同。

一刻千金——让顾客蜂拥而至

促销方案是让买家在规定时间内自由抢购商品，以超低价出售。比如你的店，每天早上9点到9点5分拍的宝宝，可以以5元的价格卖出。这个推广看似亏损很大，其实这一举动给你带来了人气的急剧提升和很多潜在客户。客户吸引后，让客户自愿掏腰包。

超值一元-舍小取大的促销策略

价值一元，也就是说，在活动期间，顾客可以花一元钱买到平时几十甚至上百的商品。表面上看，这种1元的商品真的赚不到钱，但是通过这些商品，商店吸引了大量的流量。如果一个顾客买了一件1元的商品，他需要支付10元的邮费，那么他很可能会选择商店里的其他商品。而那些没有抢到一元商品的买家很有可能在你的店里买到其他商品。

临界价格——客户的视觉错误

我们所说的临界价格，就是在视觉和感性认识上让人产生第一错觉的价格。例如，以100元为界限，那么临界价格可以设定为99.99元或99.9元，这种临界价格最重要的作用就是给买家一个视觉上的错误，这种商品不是几百元，也不过是几十元而已。这一价格策略也可以在网上采用。

阶梯价格——让客户自动焦虑

我们所说的阶梯价格，就是商品的价格随时间而变化。例如：新产品上架第一天按五折出售，第二天按六折出售，第三天按七折出售，第四天按八折出售，第五天按九折出售，第六天按原价出售。如此给顾客带来时间紧迫感，越早购买越划算，减少了买家的犹豫时间，促使他们冲动购物。当然，梯子的方式有很多种，商店可以根据自己的实际情况来设置。目的是既吸引顾客，又不让商店亏本。

降价加折扣-给客户双重实惠

降价和折扣实际上是降价和折扣一件商品，双重折扣。例如，以100元的商品为例，直接打6折的话，一件商品就会失去40元的利润。但是，如果我们先把100元的商品降价10元，然后打8折的话，商品损失的利润是28元。但是，买者很爽快。

投资预算

投资便利店的风险和利润高吗？

现在创业便利店并不少见，但创业便利店还有很多困惑。例如，开便利店的利润高吗？开便利店有什么风险？万事开头难，想抓住客户的心和钱，毛利率还是要合理安排的。

首先，便利店作为传统行业，其主要利润来自产品差额(零售价格-采购价格)，如果想开便利店，能够正常获利，就必须从产品供应商开始，找到质量好、价格便宜的供应渠道，离成功不远。

便利店不仅有商品差额的利润，还有收发快递、支付水电费、帮助人们送货等多种附加功能，所有民间服务都可以获得相对利润。另外，现在很多便利店采用在线网络购物平台(美团、饥饿、百度快递)，网络订单也是利润。

便利店损失的主要风险是地理位置的选址没有获得，便利店没有经营，供应链商品价格过高，商品没有陈列，促销活动没有企划等各种原因。一般便利店的房租店的租金太高，商品乱进货没有战略，一般有以上问题的店的损失率达到80%。

随着城市的发展，房租上涨，成本增加，商店租金也上涨。便利店主要以畅销品、日常用品经营为主，通常便利店在人口密集的地区开设，居民区、办公大楼、地铁站、车站、步行街等，位置的好坏直接印象到店铺的生意。俗话说，一步差三市，更好的地理位置意味着更高的店铺租金。在电子商务和020业务分流的影响下，开设便利店需要融入电子商务元素来更好地跟上潮流。接下来最重要的是，经营者要有良好的管理能力，把握消费者的需求，更好地融入市场。

装修风格

便利店如何科学布局，扩大空间？

便利店卖场布局对商品的销售有很大的影响。便利店一般都是自选销售模式，通过新颖、有朝气、更具吸引力的卖场布局，可以直接或间接地提高便利店的营业收入。

在便利店这样寸土寸金的地方，每一个角落的布局都有可能带来更大的收益。如何充分利用便利店中的空余空间，为店里带来更大的收入呢？

1、便利店入口的设计

对商场人口的设计要点，国外很多便利连锁店都做过不同的研究。在入口设计的尺度方面，不管店铺的规模大小，收银台入回应尽可能做得开放一些，以便于顾客进出舒适。在入口设计的开放性方面，店铺的大门应该永远向顾客敞开，并且进入店铺最好不设台阶。

2、便利店的走道设计

便利店的走道对整个店铺的人流导向起着十分重要的作用。它对购物者情绪的影响也是很大的。设计时既要考虑到便利店整体布局的规整性，方便经营空间布置，又要避免过分对称和规则的布局给顾客带来的“寻路”障碍。

3、店铺流线的设计

店铺流线一般分为直流动线和环流动线。所谓直流动线，就是顾客从一个门口进来，从另一个出口出去；环流动线就是便利店的入口和出口为同一个，便利店利用这种流动线设计可以延长顾客在店购物时间，有些便利店会在确保通道线畅通的前提下，在直流的通道线上改装一个圆弧，增加动线的长度，而顾客的消费体验也比单纯的直流动线更具多样性。

4、便利店环境的考虑

便利店也可以通过适当改造，比如通过休闲业态来留住顾客，有些便利店会在店内摆上几张小桌子和几把小発子方便顾客休息。

便利店的整体设计都要融入顾客的消费习惯、消费行为及美学、广告等知识，为顾客创造出轻松、休闲的消费购物环境。

经营技巧