月度归档： 2021 年 3 月

便利店选址，这些地方千万不能忽略!

对于便利店来讲，有一个好的位置，基本上就算成功了一半！但人在事中迷，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的商人通常也犯这类错误。看走眼有时并不在当事者本人，事物的变化，各种影响因素，哪一点都有可能起作用。下面中业爱民便利店小编就为大家解开便利店选址要考虑的因素，希望能帮到你。

1.店面位置

十字路口、拐角、金角银边原则，小区的出入口最佳。通常情况下拐角位铺面比中间位铺面更加适合开店，拐角位通常存在于道路的交汇处，即人流的交汇处，客流量更大，且拐角位铺面展示面更广，更能引起消费者的注意。

2.消费人群

门店辐射范围内主体消费者的类型、消费水平、消费特征。门店商品结构的组建以及动态调整和门店所提供的多元服务取决于该门店所在商圈的主体消费人群。

3.店面结构

如店铺面积（20—150平）、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等。商业店面积建议20-80平，社区店面积建议50-150平。

4.交通结构

如人行道、街道是否有区分，过往车辆的类型及数量，道路宽幅，是否有停车场等。

5.竞争环境

了解商圈范围内竞争店的数量及经营状况，根据实际情况，在面积选择，商品结构组建，商品定价，服务类型选择上作出相应调整，争取达到差异化竞争效果。

6.顾客流量

调查测算门店辐射范围内顾客基数和通过店前的行人日均数量，建议精确到时间段。

7.周边业态

附近店铺的状况。如经营品种类型、规模，与是否有影响和帮助。如（物流、学校、医院、工厂、汽车站、酒店、KTV、饭店、网吧、夜宵摊、集市）每种业态指向一种特定的顾客类型，业态基数和丰富度越高，相应该商圈能吸引的顾客类型越丰富，顾客流量也越大。

8.发展前景

了解周围市政的规划、建设或改造项目。

9.投资回报

预估投资金额与营业额。便利店综合毛利区间在15%到25%之间为正常数值。投资回本期在1年半到2年为正常。

10.人员配置

综合商圈环境，经营状态及门店面积因素确定。

投资预算

如何投资让便利店收益更多？

要想经营好一家便利店，让收益越来越多，可不是容易的事情哦！快来看看这里有什么店老板必须知道的事情！硬件设施、经营设施、经营费用这些都很重要，下面中业爱民小编为您详细介绍！

1、硬件设施投资

在你购买或者租赁下一家商铺之后，首先可能需要进行店铺的装修，之后就是一些硬件设施的购买，如：冰箱、空调、货架、招牌等等你想到的可以让你的店铺变得变得更美丽温馨的硬件物资~

2、经营设施投资

咖啡机，冬天可以提供温暖的咖啡~冷冻碳酸饮料机，小朋友夏天肯定超喜欢它！微波炉，可加热一些快餐产品，尤其适合商业区的便利店，白领人群偏爱健康便利的快餐。收银机两台，一台常用，一台备用。这些可以根据实际情况调整哦！比如寒冷的冬天，可以增加关东煮的小机器，相信在冷冷的天气中来一份热腾腾的关东煮也是很惬意的~

3、经营费用

分为固定费用和变动费用。其中固定费用包含人事费用、设备费用、维持费用；变动费用包含广告宣传费、修理费、盘损、营业税。

店老板六大投资原则

第一，人事费用占总经营费用比例（人事费用除以总经营费用）小于50%；

第二，人事费用占销售总额比例（人事费用除以销售总额）小于7%

第三，总费用与销售毛利比例（总费用除以销售毛利）要小于80%

第四，总费用与销售总额比例（总费用除以销售总额）应小于18%

第五，固定费用占总费用比例（固定费用除以总费用）大于85%

第六，变动费用占总费用比例（变动费用除以总费用）小于15%

开店之后，便利店还要进行有序的财务管理！首先，需要控制商品的采购成本，将采购成本控制在一定的范围中；其次，洞悉销售形式，流水日清月结，交接盘点库存，明确责任落实到个人，违者按价赔偿，这样，随时都可针对这些数据对便利店有一个比较明确规划。最后，最重要的是对财务收支以及商品销售情况做出合理调配，从而加快资金运转周期。

旺铺选址

便利店选址需要考虑的因素有哪些？

于便利店来讲，有一个好的位置，基本上就算成功了一半！俗话说：“男怕选错行，女怕选错郎”，选好了地址，生意就成功了一半，选址是开店的开端。但人在事中迷，事与愿违的情况并不少见，即便是有经验的商人通常也犯这类错误。看走眼有时并不在当事者本人，事物的变化、各种影响因素，哪一点都有可能起作用。

1、店面位置

2、消费人群

3、店面结构

如店铺面积（20—150平）、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等。商业店面积建议20-80平，社区店面积建议50-150平。

4、交通状况

如人行道、街道是否有区分，过往车辆的类型及数量，道路宽幅，是否有停车场等。

5、竞争环境

6、顾客流量

调查测算门店辐射范围内顾客基数和通过店前的行人日均数量，建议精确到时间段。

7、周边业态

8、发展前景

了解周围市政的规划、建设或改造项目。

9、投资回报

预估投资金额与营业额。便利店综合毛利区间在15%到25%之间为正常数值。投资回本期在1年半到2年为正常。

10、人员配置

综合商圈环境，经营状态及门店面积因素确定。

以上因素并非面面俱到，才可租房。至少与自己所租房屋相关的因素应充分加以考虑，综合分析，权衡利弊，再加上自己对生意的感受，方可拍板。

投资预算

便利店是未来投资的热点，市场潜力巨大

便利店作为一种极具发展潜力的业态，新的世纪一开始便利店的发展在中国就显得轰轰烈烈，在上海的几家便利店公司就分别订出了2001年发展100家、200家和400家的宏伟计划，全国的商业企业特别是超市企业更对发展便利店表现出极大的兴趣和关注。便利店在中国市场，可谓“钱”景诱人。

市场空间有容乃大

便利店的便利性作为企业一种无形商品，是企业利润的主要源泉，因此便利店销售的商品比一般超市要贵一些，利润相对来说要高些。比如，美国7-11便利店的毛利通常能达到40%以上，远远超出了一般超市的水平。所以，投资便利店还是一个好去处。

从目前中国出现的一些新的消费主体来看，如单身一族，网站等单位夜间上班的员工，青年学生等。他们的消费价值观念与传统的消费观念不尽相同。小区或单位附近一些24小时营业的便利店适应了这些消费主体的新的消费需求。中国连锁经营协会的顾国建认为，由于便利店的目标顾客是现代消费潮流的创造者和导向者，不是通过广告宣传去购买新商品的追新族，而是对宣传前的新商品信息灵敏度特别高的人。便利店系统有高速、准确的信息反馈系统，能收集到供应商最需要的市场反馈数据。供应商通过便利店信息系统能始终掌握消费新潮流的源头，从而减轻了供应商对投入新商品时的市场风险压力。

而且，从便利店本身的特点也可看出，便利店将成为最具竞争力的零售业态之一，特别是针对几乎尚未开发的社区便利店而言。

便利店有其自身的生存空间。便利店脱胎于超市又不同于超市，超市是一种基本食品和日用品的廉价化和大众化的业态，使大众的生活水平普遍提高。而便利店经营是定位是，以更快捷和更便利的食品和日用品为主。它的客流量与其他小店铺相比更具规模性，这种客流量在连锁经营的方式下得到了更大规模的积聚，使其有可能综合经营其他不同类型店铺的经营内容，如书店、音像制品店、药店、快餐店等。便利店的连锁经营一般采取特许加盟的方法，由业主在总部的指导下，自己进行管理。由于所得利益的切身性，其经营管理的严密性和活性化都可达到最佳水平。便利店具有抗市场风险能力强，投入成本低，购物便利和快捷等特点。

投资预算

实体经济复苏，便利店成为最佳投资项目

近年来随着互联网人口红利逐渐消失，线上流量增长空间已经触及到天花板，电商获得新增流量将会越来越难，代价也越来越高。种种迹象表明，线下实体门店的价值重新获得人们的认可与重视，而马云“纯电商将死，新零售已来”的论断，更是让线下零售业再度焕发生机，巨头们纷纷布局线下和便利店开始转型升级便是最好的证明。

1.线下门店存在的意义

伴随着80与90后渐渐成为消费大军的主力部队，8090后被贴上了重社交、重体验、有个性的标签，不再满足电商带来的价格优势，而是把更多的目标放在线下购物带来的高体验度与便利性。线上购物优势再好也代替不了线下消费的高体验度，它是消费者情感连接与情感宣泄的重要场景；

另外一方面，根《中国统计年鉴》的数据显示，2015-2020年，我国网上零售总额占全社会零售总额的比重没有突破20%，这就意味着超过80%的份额仍然在线下实体店面完成，这也是各大电商巨头和互联网公司纷纷布局线下实体的重要原因。

2.千亿级市场规模便利店成最佳投资项目

新零售的推动，整个“人货场”进行了重构，消费者的消费需求点、消费方式、消费场景已经不同于以往的市场环境。

在这种情况下，整体消费市场的特点已经由以往的大众化特点，变成了小众化、个性化的特点，所以小而全的便利店进入了投资伙伴的视野。

中业爱民便利店精选商品千余个，已经率先从产品主权和渠道主权时代走进了消费者主权时代，一切以消费者为中心，通过消费者大数据和门店运营大数据指导产品的生产、进货、以及营销等，有效的增强了商品从端头到端尾的流通效率，提高了中业爱民便利店的运营效率和购物体验；

在近场化方面，中业爱民便利店是社区经济盛行下的产物，皆在满足社区居民的一切生活所需，一方面，通过线下实体爆款店服务店周围的居民；

中业爱民便利店作为行业标杆，全国合作门店千余家，每月以100+的速度增长就是实体经济复苏的重要信号之一。

旺铺选址

怎么样选择最合适的便利店铺面？

便利店选址有几个重要的考核因素:商圈和客户群体、商铺结构、阴阳街、租金及装让费商圈和客户群体：商圈决定了项目的选址范围，如果是超市，必须要考虑人流量大，消费集中，社区、农贸市场周边、商业中心、车站、广场等这些人流量集中的地方是比较合适的，但是这些时候开超市的地方，往往是不愁租的，没有一定的资源拿到经营权的概率太低，如果是便利店，那么大多数人都是有机会去做的，社区店、学校附近、广场附近、夜市附近、车站附近等是最合适的。

商铺结构：最好的便利店铺面是方方正正的中间没有柱子，如果是不规则的，很多货架设计的时候需要单独处理，在做陈列的时候难度也会加大，有时候很多拐角部分是没办法利用的，这就造成了商铺的利用率不高，另外还会带来货架陈列，通道路线设计比较不合理的问题，还有门头的宽度，太窄了不显眼，楼层高度也很重要，太高了需要吊顶或者做吊灯，太矮了当货品陈列完之后会显得特备压抑，水电是否合理，有些商铺没有设置水龙头和排水，有些铺面是一楼带二楼的，以我个人的经验，二楼做生意是非常困难的，通过一楼把二楼带活的项目很少，可以作为居住和仓库使用，在谈合同的时候不能只看面积，还要考虑实用面积。超市如果多层的，通用的做法是入口的地方让客户先到楼上，然后再超市内设计动态路线到楼下结账，一般的小店比较难做到。

阴阳街：通过观察，大部分商圈都存在阴阳界的问题，阴阳街对部分项目影响是非常大的，因为人群的行走习惯很难改变，如果你的铺面销售的商品没有太大的吸引力，那么街上看着人来人往，实际进店率是不高的，有发现合适的商铺，观察一段时间是不是属于阴阳界。

租金和装让费:我们这边的租金一般是年付，有些地方可以按季度或半年付一次，现在房东信息都很通，不会低于市场价太多的，捡漏的机会不大，如果一个很好的铺面租金很便宜，一定要了解清楚原因，生意好的店一般不会轻易转让，如果转让，转让费也是一大笔支出，我收上转了几个铺面，也吃过亏，转让过来的合同我们必须要和房东本人签，不能和二房东签，如果一定要和二房东签也必须要房东本人在场，可以避免很多的问题，但是现实中很多转让连房东是谁都看不到的，这种商铺其实存在特别大的隐患。合同问题以后我会专门写一篇，合同期越长越好，租金涨幅在合理的范围之内，一般合同我最少都要签5年，太短了我担心装修的部分在合同到期之后不能续签，这样就会带来非常大的损失，转让费会出现收不回来的情况，房东不让继续转或者不续签合同，那么转让费就打水漂了，我就吃过一次亏，转让费收不回来了，但是大部分房东还是好说的，我们转让不会让他的受益受到伤害，也需要平时维护好关系。

如果合同正规，房东好说话，好的铺面转让费贵一点也是可以的，不做了可以转让给其他人收回来。一般转让费高的地方生意会更好做一些。

旺铺选址

这八点便利店选址小技巧一定要牢记！

或许，你是一个毫无开店经营的创业小青年，准备开一间理想中的便利店；或许，你是一家连锁便利店的老板，准备继续开疆扩土；或许，你是一个超市经验丰富的零售精英，正准备涉足便利店市场……不管你有没有经验，对于选址在哪里，你一定不会“拍脑门”决定，毕竟，便利店的地址关系着生意好坏、门店存亡。便利店如何选址，以下是中业爱民便利店整理的选址技巧应该会对你有所帮助。

第一.选在小区内部

小区内部的主要消费群体是小区内的业主，如果选择在一个大型小区的中心位置，便利店的人气还是可以得到保障的。由于客户的特殊情况，销售的重点放在生活用品上面。不过要注意多配些人手，因为住户的一个电话你就得赶紧给别人把需要的东西送过去。

第二.选在小区入口

便利店若要开在小区门口，则一定要选下班路上的入口，上班路上的入口和下班路上的出口，生意都不会太理想。上班路上大家都赶着去上班，谁会来买东西呢。下班了人们的时间就不会那么紧张了，就有时间进入便利店选购商品了。

第三.选在饭店旁边

开在饭馆旁边，相当于是“寄生”于饭馆，饭馆的人流量大，吃饭时有些人喜欢买些烟酒、零食、饮料之类的，而且这类商品利润较高，所以饭店旁边是比较理想的。不过要注意的是，选择饭店多的地方，仅有一两家饭馆是不足以支撑你的便利店运营的。

第四.选在车站站旁

公交车、汽车、长途客运车站的上下乘客多，很多人都喜欢在上下车的时候买点小零食，或者是口香糖，如果是夏天，他们会非常喜欢买冰棍或者冰水，如果是冬天，他们可能会买根烤肠。一般来说矿泉水、饮料和香烟是便利店主要利润来源。

第五.选在主干道上

很多主干道上由于缺乏便利店，人们购买东西都找不到地方，假如你开上一家便利店，就可以算是“独家”经营了，生意自然不错。如果你知道出租车司机在哪些地方交班，如果你同时选在他们交班的地方，你的便利店24小时都可以营业，都有生意做。

第六.选在十字路口

十字路口是人流和车流交汇的地方，而且在人行道相邻两条街上的行人也能看见便利店，只要有人流量，生意自然就好了。但是注意要开在道路中间有人行横道的十字路口，如果中间被隔离，这样的十字路口毫无意义。另外。还要观察经过这个十字路口的人的消费特点，找准销售的商品。

第七.选在学校附近

开在学校附近是一个非常不错的选择，想想学生人流量多大呀，学生的消费力也强，选在学校附近的便利店主要卖饮料、零食、学习用品、小礼物之类的物品，烟酒类就不要卖了，即使卖也不会有销量的。

第八.选在商场入口

开在商场的入口处，在逛商场时很多朋友喜欢买上一瓶饮料或者小零食，悠闲的去逛商场，而且很多商场都没有卖小零食和饮料的地方，所以这种位置也算是“独家经营”，而且这类便利店的经营时间性也很强，一般是白天生意好于晚上，节假日生意好于平时。这样店员也可以在淡旺季交叉期间得到良好的休息。

经营技巧

便利店陈列常见的几点误区

陈列对于一个便利店来说，不仅是为了迎合消费者的购物方便，还能彰显出便利店专业的管理体系，科学合理的引导消费者进行选购，让消费者更加相信与安心选购。接下来就跟大家说说该如何避免便利店商品在陈列时常见的误区。

1.陈列不等同于摆货

很多经营者没有任何零售的陈列经验，认为就是把货物放置在货架上就行了，没有任何逻辑跟美感可言。

陈列实际上是一种空间场景的营造，为消费者提供一个舒心的购物环境，要讲究干净整齐，还注意整体陈列搭配，才能更好地吸引消费者的注意。

2.陈列过于沉闷

便利店内部的空间布局设计，往往只是一种静态的呈现，但是可以通过一些陈列技巧让整个卖场都活跃起来。根据季节的转变或者节点进行场景的制定，例如，夏季应该突出冷饮、冰淇淋的陈列，将一些五彩缤纷的饮品放在便利店焦点区域，让整个卖场都鲜活起来。

3.忽视空间层次感

做好色调的搭配是远远不够的，便利店在商品陈列时要得注重层次感，各区域的划分不能过于硬生，最好有一个很好的过渡，让消费者进店就能感受到整体空间的美感。

陈列的层次感能进一步提升整个卖场的颜值，还能让消费者清晰明确各种商品的区别，从而带来更便捷的消费体验。

4.商品自我表现

便利店常规的营销方式都是自主选择，所以销售的时候很少出现推销，因为优秀的商品本身就极具吸引力。所以陈列时要注重品牌的个性化，而不是追求量贩式陈列和各种平庸的陈列设计，不仅会埋没掉商品的光芒，还会给消费者造成一定的困扰。

除此之外，建议大家还可以通过一些小技巧，将商品摆放成独特的造型也是吸引顾客的小窍门之一，做好便利店陈列能更好的提升门店销售业绩。

经营技巧

便利店商品陈列应该怎么做才更有效果？

便利店商品陈列技巧是每个便利店运营者应掌握的技巧，如果便利店运营者没有掌握好便利店陈列技巧那就无法做到商品与商品这间的完美搭配，从而影响到便利店整体的销售，因而掌握一些简单的便利店陈列技巧对于便利店的销售起到促进作用的以下是小编整理的部分商品陈列技巧：

1、便利店特殊陈列技巧之堆头陈列

买堆头要力争取得把商品正面大面积地朝向顾客，主通道往往是兵家必争之地。在陈列产品的时候一般选择该品牌销量最大，品牌知名度最高的产品，一定要有压倒性优势。如果是专门用来促销的时候，要保持合理的库存，堆箱要注意稳固性和安全性。堆头要做出自己的特色，比如某儿童奶粉在堆头上放了漂亮的卡通桌椅，还有喝奶粉的奶瓶，玩具。整个感觉很温馨和可爱。每个人走过去都不由得多看上几眼，自然增加了成交几率。堆头依据位置可以充分发挥想象力，空中与地下都可以做文章，比如漂亮的地贴可以形成一种3D的效果，让人身临其境，容易形成冲动性购买。

2、便利店特殊陈列技巧之端架陈列

端架面向通道，分为阴阳两面，尽量选择靠近于主通道的一侧(阳面)。陈列的品项不宜过多，最好是单品陈列，突出重点即可。订制货柜形式多样，要根据产品、品牌、位置等因素去设置，化妆品通常突出高端与品味，保健品与礼品彰显大气，个人护理表现精致，厂家发挥的空间比较大，有的位置充裕的还可以设置成多功能组合的，集陈列、展示、存储、促销等为一体。再配上训练有素的促销小姐，就是一个购物环境，可以最全面的告诉顾客商品的优势及其价值所在，好的订制货柜可以直接提升销售单价。

3、便利店特殊陈列技巧之跨区域陈列

跨区域陈列是指把产品放在不同品类的区域，这个要取得商场的合作才可以操作，比如把洗涤用品放在日杂区域，让人产生连带销售，看到拖把就想起洗洁精，可能由于方便就直接购买了，这也是一种终端拦截的方法。不过跨区域陈列一定要注意协调，不能把饮料放在洗发水中，食品放在卫生巾上。

4、便利店特殊陈列技巧之特殊周期陈列

特殊周期陈列是指在促销活动，主题推广，特别节日所作的专门陈列。比如，为了推广某个商品，专门推出一个小包装的，经过协调放在收银台做整体陈列，低价换购，能起到事半功倍的效。还有把一些方便易取，整体效果强的产品放在上下电梯的扶手中间等等，这些陈列要善于观察便利店的整体环境，学会见缝插针，在和便利店谈判的时候要敢去要资源，有的地方可能是很少人关注的，我们可以低价甚至免费获取。在大型节日或主题活动的时候，我们也可以把陈列延伸至场外，以扩大产品的影响力。有时候也可以设置一个主题陈列，有的厂家为了推一种家具，他会把他和家电等其他东西放在一起，使消费者留下深刻的印象，一旦有这方面的需求就想起了那个环境。

以上便利店商品陈列技巧主要用于有便利店堆头、便利店端架、便利店订制货柜等位置。便利店陈列技巧用得到位到能迅速提升便利店的销售，由于陈列技巧能提升商品的销售，那么位置的重要性就可以为便利店提升一部分收入，如位置摆放费等。

经营技巧

便利店的陈列方法有哪些？

便利店陈列方法有哪些，下面中业爱民小编为大家详细介绍，希望可以给开店的您一点小帮助！

1、纵向与水平陈列

纵向陈列是将同类商品从上到下地在一组货架内陈列，顾客能轻而易举地看清所有的商品。水平陈列是将同类商品横向陈列，顾客要浏览全部商品，需要多次往返。建议使用纵向陈列。

2、廉价与高档陈列

陈列属于廉价陈列，它给顾客一种廉价的感觉，能够刺激顾客对于平价商品的购买心理。专柜最好用高档的货架和补光的方法制造高档的感觉，需要给顾客品牌化的感觉。

3、样品陈列

便利店的陈列中有型号差异化的商品，需要找出有代表性的样品单独展示，比如零食，要向顾客展示的新款式，以立体的方式展现出来就需要有展示架。

4、活动陈列

以往在便利店中看到营业员身上穿的制服是其中一款服装商品，这也是一种销售技巧，营业员就在给商品作着一种引人注目的展示。这可以作为活动商品展示

陈列要素

1、安全要素

不能存在非安全性商品（鲜度低、有疤痕、超保质期、味道恶化）。进行卫生管理，给顾客一种清洁感。保证商品摆放的稳定，不易掉落，适当地使用盛装器皿、备品。

2、视觉要素

正常情况下，最易观看的角度为人的眼睛向下20度。人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1。5M到2M，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1M。

3、摆放要素

顾客在挑选商品时，一般是先拿起商品，对所有的条件进行分析，然后再决定是否购买。顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所摆放的商品不易拿、不易放，很有可能会因为这一点而丧失了销售商品出去的机会。

4、提供信息、具有说服力的便利店

通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常需要的，顾客由陈列的商品上获得信息；陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP……

5、成本问题

为了提高收益性，便利店要考虑：将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列：适时性、降低容器、备品成本。同时要提高效率，防止商品的损耗。