月度归档： 2021 年 2 月

现在，越来越多的便利店开始重视陈列设计。的确，好的店铺展示常常能化腐朽为神奇，突显商品的美感，甚至让一件过气的商品卖的大火！

由此可见，陈列对于便利店是否盈利有很重要的影响和作用。因此，便利店的经营者要想提高便利店的利润，就必须做好便利店商品的展示，发挥展示的功能和作用。那么，有效地陈列方法，有哪些呢？今天中业爱民便利店给大家带来了超级实用的陈列技巧。

1.量大陈列

大批量陈列就是指便利店商品成堆、成群结队地陈列，形成气势，使商品丰盛，使顾客感到商品多而便宜。适合于品牌推广或处理存货时使用。例如处理泡沫表面可以把气泡堆成一堆。如能以特价促销方式促销，则更具实用性。

2.杂乱陈列

杂乱陈列是指便利店设计出有目的地的位置，以营造混乱的气氛，使顾客觉得便宜。用于散称类产品，多用于糖果、山楂等休闲食品的陈列。

3.端架末端陈列

端架展示是指在整个货架的开始部分和结束部分之间进行的一种展示。适合于展示促销产品或大量展示促销饮料。

4.系列化陈列

系列化展示是将多个平行单品在一个销售主题下进行展示，供消费者个性化选择商品；这类商品之间必然具有相同的属性。用于糖果，烘焙，巧克力，饼干等成系列产品中。

5.关联陈列

关联陈列是将不同品类但具有互补性的产品进行展示，使消费者在购买A商品时也能购买B商品。联合展示可以激活便利商店，增加顾客的购物种类。适合于在水果区摆放厨房用品，餐具，水果清洗剂等。

6.对比陈列

同一种商品按不同的规格或不同的数量进行分类，并一同陈列，供顾客比较价格，然后进行商品选择。可口可乐单罐售价2.2元，捆绑6罐仅为9.8元，如果将6罐单罐和可口可乐陈列在一起，则6罐的价格会更低，从而刺激消费者购买可口可乐。

7.图案陈列

运用产品的形状、特征、颜色来创作摆设，形成消费者喜爱的图案，使消费者既能看到产品的全貌，又能感受产品的艺术美感。适合水果、蔬菜中的一种，颜色较丰富，可摆设出各种美丽有趣的花样，吸引顾客的同时又使顾客产生购买的欲望。

8.色彩陈列

色彩是销售选择的重要因素，商品的陈列可以通过充分展示商品的颜色来刺激购买，这种陈列适用于色彩鲜艳的商品。对所有商品的类别都适用。

货品各异，适合的陈列方式和地点也会不同，便利店经营者只有掌握了每种产品适合的陈列技巧，才能让陈列更符合大众的需求，货品销售更火爆。

伴随着国民消费水平的提升，便利店进入了黄金时期，成为一种具有竞争力的商业形式，成为低成本创业的首选。便利商店在经营过程中，有许多不为人知的潜规则和技巧。作为一名合格的便利店经营者，首先要了解便利店的七大经营技巧。

1.平视原则

一般而言，顾客进入便利店后第一眼看到的商品依次是平行视野、腰围和膝盖。在这一点上，货架离地面0.6m~1.75m，与顾客的视线呈30度角，是消费者最先注意到的最方便的地方，经营者把最畅销、利润最高、独家代理的商品、新产品、促销品等摆在这一黄金段，通常可使销售额增加几倍。

2.右手边原则

买东西时，人们习惯用右手抓住，便利店可以结合这一点，将难卖、高利润的商品放在购物通道右边和展示柜上，顾客经过展示柜后，就会产生购买的欲望。

3.定价策略

便利店可以有一个价格攻略，可以降低生活必需品，小吃食品，日用品和其他生活必需品的价格，让顾客对这家便利商店的商品印象深刻，非常便宜，从而吸引更多的顾客。接着，对其它类别的商品定价过高，合并销售，增加客户订单。

4.高频带低频

冷饮是高频消费商品，不能放在门口。这样的话，顾客通常会站在门口拿水走。若将冰箱冷藏柜放置在靠里的地方，顾客往往会被货架上展示的其他商品所吸引，从而带动其它商品的销售。将高频消费品放在较高的位置是铁则，也是展示便利店是否专业的首要标准。

5.便利店把握收银

结账是购物过程的最后一道关口，便利店可以在收银台附近摆放着吸引人的商品，一些顾客和小孩经不起这些考验。研究表明，许多孩子在最后一次结账时，会有25%的几率买糖果和饮料等。结账时旁边的商品往往是没有耐心的人最终难以承受的。

6.服务业重要性

由于社区超级市场经营者的性格和观念，许多夫妻店并不重视服务。客户并不需要你的帮助，他们可以花点时间寻找自己想要的商品，也不用为你的服务付额外的费用，但社区社区之间的情感联系往往来自于简单的问候和一两个小让步，你的店看起来更加人性化，并有助于增加客户粘性。

每一个刚涉足便利店行业的小白在正式运营便利店时，会发现其实经营好一家便利店并不是一件简单的事情，单单是怎么摆放便利店商品这一件看似微不足道的小事都有着大大的学问。

下面中业爱民便利店为大家分享便利店商品摆放的技巧，一起看下去吧！

1.便利店商品易见易取得原则

商品摆在容易看到的地方，就是要方便顾客看到商品。便利店的商品大多陈列在各层架子上。一般以人的水平视线为准，水平视线上方10度至下方20度范围为易见区域，商品最好放在这个范围内。易于取得是指使陈列的商品容易被顾客接触、取得，架子不能太高。请注意，便利店顶层货架上展示的商品应确保成年人能够轻松获得。

2.色彩形状协调原则

从人体视觉上定义美好事物的本能来说，色彩的组合可以享受环境的喜悦，刺激消费欲望。混乱的组合容易引起人的反感，降低人的购买欲望。因此，便利店食品的配置需要综合考虑产品外包装颜色的组合。不要有太明显的落差。

如果是色鲜艳的商品，架子的颜色应该是灰色的明亮的商品，架子的颜色应该是深色的商品，架子的颜色应该是淡色的。架子和商品颜色的组合起到背景色的衬托作用。货架为了展示商品，一般不采用刺激性的颜色，以免喧宾夺主。但是，商品陈列架与商品的颜色关系必须考虑通常的颜色作用。如果是颜色鲜艳的商品，架子的颜色必须是灰色的明亮的商品，超市架子的颜色必须是深色的商品，架子的颜色必须是淡色的。展示架和商品颜色的组合起到背景色的衬托作用。货架颜色的选择与商品销售有关，合理组合一定能提高产品销售量。

3.便利店商品的位置相对固定

便利店一般有比较固定的顾客群，对于这部分顾客来说，固定商品的摆放位置可以方便她们购物场。但是，受供应状况、季节变化等因素的影响，商品的陈列场所很难长期保持不变。此时，应尽量保持同类商品分区的稳定。如果商品的隔断有很大的变化，可以在店内设置标志等向顾客说明。

4.合理的组合

分类陈列可以根据商品的特征进行分类陈列，一目了然。配置商品时，要求方向一致，色彩协调，尽量分类配置，不影响美观，可以将销售滞后的商品配合在销售旺盛的商品中，促进销售。

5.根据商品的特点展示

商品的特点是陈列商品的特点不同，陈列位置也不同。货架的顶层和底层是人们观看和取货比较费力的地方，因此货架的顶层和底层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积大的商品。最上层可以陈列重量轻、不易碎的商品，如大包装的营养品，最下层可以陈列重、不方便的商品，如大瓶包装的饮料。在与大多数顾客视线平行的架子上，可以陈列畅销商品，主要推进商品，方便顾客购买。在同一层的架子上，放在架子外面的东西比放在里面的东西容易得到。为了方便取得里面的商品，常用的方法是架设阶层架，空间充足的话，后面的商品也可以整齐地堆积。

以上便是中业爱民带来有关便利店商品摆放原则的分享，希望可以帮到您，感谢您的阅读！

一个便利店的陈列，可能会给人带来愉悦舒适的感觉，也可能会给人带来焦虑失望的感觉，陈列的细节也不一样，会无形中影响顾客的心情。而这也是商品展示带给经营者的乐趣。因此，便利店陈列与氛围营造是相辅相成的，下面由中业爱民便利店为大家详细阐述如何打造便利店陈列的氛围感。

1.便利店分类识别应用细节

分类识别也是展览的重要组成部分，目的是取得明显的效果。要点:首先是全部:各种分类标志必须可用——价格标志、显示分类标志、便利服务标志、银联/微信/支付宝支付标志、…其次，准确:把合适的logo放在合理的位置。所谓合理位置，就是不能把卫生间的招牌挂在店中央，当然也不会把收银台的招牌放在卫生间；合适的标志是告诉你，卫生间的标志只能挂在卫生间门口。

最后是规范:所谓无规则，无法形成正方形，缺乏规范执行，你的展示很可怕；应该用什么样的logo？应该用在哪里？应该怎么摆放才美观整洁规范？最后一定要统一。

2.便利店陈列打造氛围感

展示氛围主要包括正常商品的展示和促销商品的展示两个方面。正常的展示氛围:注重简约而不是单纯。陈列要“简单”，不要让你的顾客在购物的时候感到疲惫——厌倦了挑选、拿取、咨询、散步。

比如一个客户想买酱油，在你的粮油区发现你的调味品陈列原则是按品牌。酱油、酱油、醋甚至更多的品牌都陈列在一个架子上。这个时候客户会觉得很累。他首先要确认买哪个牌子的酱油，然后找到这个牌子的陈列位置，最后去很多规格的酱油、酱油、醋。我们为什么不根据调味品的功能属性来展示它们呢？

显示要“不简单”。当我们说显示应该“简单”时，我们的意思是显示应该按照显示逻辑来显示。而“不简单”则是更高层次的升华。在同一个展示地点，顾客可以尽量多的停留，观望，尽量多的购买。

展示的“不简单”可以理解为展示的生动性。

生动化是通过制定和实施侧重于购买场合和消费场合的持久性有机污染物(采购点)具体战略和渠道战略来实现的。

优秀的生动性不会是:任何东西，任何地方；仅持久性有机污染物材料；只有一个演示。优秀的生动性应该是:创新/创意；激发消费者/顾客的购物冲动；联系消费场合；刺眼但不突兀；清晰准确的价格识别。

便利店商品的定位是所有零售业态中最难的。如何在30到60平米左右的店铺展示最有效的产品，最大限度的发挥店铺的展示效益，是每一个运营便利店的人都要考虑的事情。

便利店的商品定位主要体现在商品的品种和陈列上，商品的选择是便利店经营的关键。国内有些便利店，整体设计风格和商品类别几乎和7-11一样，甚至营业时间也一样，都是24小时营业的便利店。然而，如果你进入商店，你会发现在商品的选择和展示方面存在许多问题:

1.商店商品陈列利用率不足

比如店门口有一个一米见方的饮料堆，被店家和厂家认为是临时促销。后来才知道，店家觉得某个品牌的矿泉水销售比较好，就堆了一堆，方便销售。对于这种行为，要知道便利店一般都位于城市的繁华地段，面积一般不到50平米，可以说是寸土寸金。其实浪费店铺的展示空间，其实是在抬高自己店铺的运营成本，店铺的盈利能力必然会受到影响。在商品的展示面上，存在一些商品展示面积过大的现象。很多情况下，货物超过三排，而这种陈列也为商店里的货物品种单调创造了借口，以至于本该有1200种左右货物的商店，货架上可能只有500多种货物。结果显然不足以满足光顾便利店的顾客的基本需求。

2.商品类型选择不正确 

在便利店，有大量的散装销售或散装包装。要卖这类商品，便利店的价格肯定比大型综合超市高很多，没有竞争力。这种“鸡蛋碰石头，促短避长”的行为，会导致顾客在购物时产生上当受骗的心理。

为了避免以上的这些状况，中业爱民便利店教大家便利店陈列展示技巧。

商品展示不仅展示商品的外部特征，还让顾客感知商品的内在价值。便利店可以按照以下方法展示商品来达到这种效果。

1.展示重点

同一个品类可能有几个特色产品。为了突出这些产品，梯形展位可以更好地满足这一需求。

2.陈列显示反映序列化

每一种商品都有自己的特点。表达商品特征的一种有效方式是以不同的方式组合相似的商品，形成完美的几何图案。不同的商品系列也可以用不同的底板做衬托。

3.便利店陈列展示商品的优越性

可视化商品的内在和外在质量是销售的基本技能。有些商品，比如衣服，只是随意挂着就能展现出它美好的外观，但是如果顾客对它印象深刻，就需要把重物放在没有用其他方法挂着的衣服上。还有一些产品只有在实际工作状态下才能表现出其优越的性能，远比文字描述更直观。

4.注重实用性

一些商品，尤其是一些日用品本身客户很就已有了解。所以能给人介绍的就是这些商品的实用性。对于纺织品、家电等一些普通商品，在日常使用中，应该让顾客意识到自己的原材料，并展示在人们面前。比如按平时用于摆放在桌子上的餐具，比摆放在架子上插在面板上的餐具更让人印象深刻，模特身上佩戴的饰品也比摆放在玻璃柜里的更耀眼。

5.便利店陈列把握客户心理

在很多情况下，顾客最关心的不是商品的价格，而是商品的内在质量。如果用大图展示一袋倒可可豆，展示效果明显不如顾客品尝可可豆的场景，因为顾客最关心的是可可豆的口感，而不是形状。所以在展示产品之前，首先要搞清楚客户对产品了解多少，最想了解什么。

6.便利店陈列避免过度拥挤

如果不同的商品陈列得太拥挤，就会遮挡顾客的视线，从而影响顾客对商品的好感。为了避免过多的产品受到空间和空间的限制，产品中一些最好的产品在展示时可以占据多一点的空间，而其他类似的产品可以在展位的次要部分展示，并有文字说明。

商品分类组合展示在几个不同的展板上，让顾客有充足的空间观察，避免了观看集中展示商品的拥挤。展示商品的效果不仅取决于其独特的布局和设计，还取决于是否能给观众留下足够的观看空间。

7.便利店陈列增强视觉效果

日常生活中经常遇到的一些小商品，展示时一般不会引起人们的注意。一些夸张的表现手法，在展示这些商品时，可以增强商品的视觉效果。比如商品的大照片，可以让顾客觉得新奇，有吸引力。